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5 Consigli per una Cena Romantica
5 Consigli per una Cena Romantica

Hai invitato il tuo lui/lei per una cenetta romantica a casa tua e vuoi assicurarti che sia una serata perfetta? Ti basterà seguire questi semplici accorgimenti! 

1. Creare il Mood adatto:

L’accessorio perfetto per creare un'atmosfera romantica è la candela: qualche candela profumata da affiancare all’illuminazione classica creerebbe la luce soffusa perfetta per un momento di intimità. Da non sottovalutare anche la musica di sottofondo, che detterà il mood del tuo ospite da quando entra dalla porta. Apparecchia la tua tavola con stile, ma attento a non esagerare con le decorazioni a cuore. 

 

2. Scegliere il Vino:

Dando per scontato che il 90% delle cene romantiche includono il fattore “agitazione” per la buona riuscita della serata, servirà sicuramente qualcosa per rilassare i nervi. Il vino è il perfetto strumento inibitore. Senza esagerare con la quantità ovviamente, ma può rilassare te e il partner e facilitare la conversazione. Abbinandolo al menù, si potrebbe puntare ad un vino bianco per piatti a base di pesce e ad un buon vino passito per un dolce al cioccolato. 

 

3. Un Piatto Afrodisiaco:

La ricetta che ti consiglieremo per la tua dichiarazione d’amore sono le tagliatelle alle capesante, un piatto non troppo pesante sullo stomaco, che comprende uno dei pesci più afrodisiaci. La preparazione è semplice: affidati ad un negozio di pasta fresca per le tagliatelle e a questa nostra ricetta per il sugo. 

Ingredienti:

- tagliatelle 160 gr;                                                 - pomodori freschi 150 gr;

- 8 capesante;                                                        - vino bianco 1/2 bicchiere;

- 1 spicchio d’aglio;                                                - alloro 1 foglia;

- prezzemolo tritato qb;                                          - olio extravergine di oliva 1 cucchiaio;

- sale qb;                                                                - pepe qb.

Procedimento:

1. Apri e lava le capesante. Raccogli la polpa in una padella, ponila sul fuoco, spruzza con il vino e copri. Cuocile poco.

2. Taglia a cubetti i pomodori freschi, mettili in una padella capiente con l’olio, l’aglio, l’alloro, i molluschi e fai cuocere per 10 minuti a fuoco lento.

3. Riempi una pentola di acqua e mettila sul fuoco. Quando l’acqua inizierà a bollire, aggiungi 1 cucchiaio di sale grosso e le tagliatelle.

4. Cuoci le tagliatelle in acqua per 6 minuti e poi scolale. Versale nella padella con il sugo alle capesante e fai insaporire per alcuni minuti.

5. Condisci con sale, pepe e prezzemolo e servile.

 

4. Un Dolce Romantico:

Nessun pasto è completo senza il dolce. Per continuare sull’onda del romanticismo ti proponiamo i quadrotti al cioccolato e peperoncino, un dolce semplice ma buonissimo, da mangiare con le mani e che grazie al cioccolato e al peperoncino risveglierà i vostri sensi. Ecco la ricetta!

Ingredienti:

- 50 gr di burro;                                                     - 1 peperoncino rosso;

- 1 bustina di zucchero vanigliato;                        - 1 cucchiaio di lievito per dolci;

- 70 gr di farina bianca;                                         - 100 gr di glassa bianca per dolci;

- 75 gr di cioccolato fondente;                               - 80 gr di zucchero di canna;

- Sale q.b.;                                                             - 1 uovo;

- 15 gr di cacao in polvere.

Procedimento:

1 - Sciogli insieme il burro e il cioccolato fondente. Poi apri a metà i peperoncini, togli i semi e il picciolo e tritali molto finemente.

2 - Sbatti le uova con lo zucchero di canna, lo zucchero vanigliato e il sale. Setaccia insieme la farina, il lievito e il cacao amaro e incorporali gradualmente all’impasto.

3 - Aggiungi il burro fuso con il cioccolato e 80gr di mandorle. Unisci i peperoncini tritati e mescola. Versa il composto in uno stampo e cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 25 minuti.

4 - Sforna e lascia raffreddare. Poi taglia in tranci e servili.

 

5. Ottima Conversazione:

Hai creato l’atmosfera perfetta, il vino vi ha aiutato a rilassarvi, il cibo è stato un successo ma manca ancora l’ingrediente più importante: la conversazione. Non dimenticarti che il tuo ospite è lì per te e per la tua compagnia, quindi mettilo a suo agio, mostrati interessato alla sua vita e rimani aperto a dove la conversazione può portarvi. 
 

Sei di Ferrara e hai una cena romantica da organizzare? Affidati a Il Tortellino Ferrarese. La nostra pasta fresca tradizionale è un accessorio indispensabile per conquistare il vostro partner. 

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