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I passatelli, nonostante la semplicità degli ingredienti, sono il piatto più gettonato per il pranzo di Pasqua in tutta la Romagna.

La Pasqua è una delle feste più importanti dell’anno. Arriva tra i...

 

Germogli brillanti sui rami. Sonno estremo. I primi raggi di sole che iniziano a scaldare. Riviste che parlano di dieta. Insomma, è finalmente arrivata la Primavera.

È la stagione del verde, cioè il colore che, secondo...

 

Cos’è il Carnevale?

La parola “Carnevale” sta letteralmente a significare “eliminare la carne” (dal latino carne levarem), cioè il periodo in cui le persone si preparavano al digiuno della Quaresima finendo tutta la...

Hai invitato il tuo lui/lei per una cenetta romantica a casa tua e vuoi assicurarti che sia una serata perfetta? Ti basterà seguire questi semplici accorgimenti! 

1. Creare il Mood adatto:

L’accessorio perfetto per...

Hai a cena degli amici e vuoi sapere come renderla una serata memorabile per tutti? Allora affidati ai nostri consigli per organizzare l’evento perfetto. Non serve molto per una buona...

Che sia il cenone del 24 o il pranzo del 25, il momento più atteso del natale, dopo lo scarto dei regali, è sicuramente l'abbuffata. Un momento importante nel quale,...

Possedete un ristorante ma non usate la pasta fresca per preparare i vostri piatti? E cosa state aspettando?

Ogni ristorante che si rispetti, che tiene alla qualità e ad offrire ai...

Uno dei prodotti tipici dell’Emilia Romagna sono senz’altro i passatelli.

L’origine del piatto ha radici fortemente romagnole, anche se la pietanza è conosciuta soprattutto per essere preparata nel modenese.

I passatelli sono...

I tortelli di zucca sono un piatto tipico di Mantova, spesso messo in contrapposizione, con non poche rivalità, con i cappellacci di zucca ferraresi, ma a differenziarli, più di ogni...

Uno dei piatti più golosi della tradizione italiana sono sicuramente i tortellini.

I tortellini sono una tipologia di pasta fresca ripiena che si ottiene dai quadrati di sfoglia riempiti con diverse...