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Uno dei prodotti tipici dell’Emilia Romagna sono senz’altro i passatelli.

L’origine del piatto ha radici fortemente romagnole, anche se la pietanza è conosciuta soprattutto per essere preparata nel modenese.

I passatelli sono...

I tortelli di zucca sono un piatto tipico di Mantova, spesso messo in contrapposizione, con non poche rivalità, con i cappellacci di zucca ferraresi, ma a differenziarli, più di ogni...

Uno dei piatti più golosi della tradizione italiana sono sicuramente i tortellini.

I tortellini sono una tipologia di pasta fresca ripiena che si ottiene dai quadrati di sfoglia riempiti con diverse...

Tutti amano la pasta fresca, forse perché è simbolo per eccellenza della tradizione della cucina italiana, di certo per il suo sapore e anche per la grande capacità di essere...

Tantissime persone negli ultimi anni stanno decidendo di cambiare la propria alimentazione per intraprendere una dieta di tipo vegana nel totale rispetto della vita animale. Questo regime comporta l’esclusione di...

Fra le tante eccellenze gastronomiche Ferrara è famosa per la pasta fresca ma la costante vita frenetica e il poco tempo disponibile hanno portato sempre più persone ad affidarsi alla