Ravioli ricotta e spinaci

I nostri ravioli ricotta e spinaci sono l’incontro perfetto tra semplicità e ricercatezza. Ogni pezzo racchiude un cuore morbido e delicato, preparato seguendo la tradizione che vuole ingredienti freschi e bilanciati per un sapore che piace a grandi e piccoli.

Il ripieno è una crema vellutata di ricotta vaccina freschissima, amalgamata con spinaci bolliti, formaggio grattugiato e un pizzico di pangrattato per ottenere la consistenza ideale. Questa farcitura viene avvolta da una sfoglia dorata, preparata con un mix selezionato di farine e uova intere, stesa sul tavolo e tagliata e chiusa rigorosamente a mano. È proprio questa lavorazione artigianale a garantire che il raviolo mantenga il ripieno ben custodito durante la cottura, offrendo al contempo una porosità perfetta.

Per preservare la delicatezza della ricotta e la freschezza degli spinaci, i ravioli vengono trattati a vapore e abbattuti di temperatura, mantenendo intatte le proprietà organolettiche del prodotto fino alla tua cucina.

Da consumarsi previa cottura.
Porzione consigliata per adulto 150g.

Transazioni sicure con circuito https