Buttare la pasta in abbondante acqua salata e tenere il fuoco alto fino a quando le pappardelle non vengono a galla, poi abbassare a fuoco medio e finire di cuocere per 2/3 minuti.
Per esaltarne la consistenza, ti consigliamo di scolarle e mescolarle fuori dal fuoco con il nostro sugo funghi e salsiccia, preparato seguendo le nostre ricette di bottega per un risultato saporito e avvolgente.
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