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Cos’è il Carnevale?
La parola “Carnevale” sta letteralmente a significare “eliminare la carne” (dal latino carne levarem), cioè il periodo in cui le persone si preparavano al digiuno della Quaresima finendo tutta la...
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Dove la tradizione sposa la freschezza e genuinità degli ingredienti, con una particolare attenzione verso la reperibilità degli stessi all’interno del territorio.
La nostra pasta, ma anche i nostri secondi già cucinati sono una leccornia che parte dai profumi, passando per l'armonia delle forme fino a raggiungere il palato, degno traguardo per i buon gustai più selettivi ed esigenti.