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TORTELLINI DI PESCE

Categoria: Proposte Vegetariane
11.25 € Senza iva
Peso: 500 gr.
Quantità:
   

Descrizione

Pasta fresca lavorata a mano.Una perfetta combinazione di farina di grano tenero, di grano duro, di uova fresche intere impastate con prezzemolo fresco e con un ripieno di merluzzo, patata, sale e aglio.

La sfoglia all'uovo una volta tirata sul tavolo viene tagliata e poi riempita e chiusa a macchina.

I tortellini finiti vengono poi pastorizzati a vapore e abbattuti di temperatura per mantenere tutta la freschezza e la genuinità del prodotto. Il nostro prodotto è da consumare solo previa cottura.

Porzione consigliata per adulto 150g.

Ricetta: portare ad ebollizione dell'acqua salata e tuffatevi i tortellinii mantenendo il fuoco alto fino quando la pasta non verrà a galla, solo a quel punto abbassare a fuoco medio e finire la cottura per 2/3 minuti, potete condire con un buon sugo bianco di zucchine e gamberetti.