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RAVIOLI DELL'AMORE

Categoria: Proposte Vegetariane
11.00 € Senza iva
Peso: 500 gr.
Quantità:
   

Descrizione

Pasta fresca all'uovo con un cuore morbido ripieno di ricotta vaccina, formaggio grattuggiato e barbabietola rossa lessata e grattuggiata.

Pasta fresca lavorata a mano. Nel nostro raviolo ricotta e barbabietola traovate la perfetta combinazione tra sfoglia preparata con farina di grano tenero, grano duro, uova fresche intere e un ripieno morbido e vellutato grazie alla ricotta vaccina mescolata con formaggio grattuggiato, pangrattato e barbabietola rossa bollita.

La sfoglia all'uovo viene stesa sul tavolo dove viene tagliata, riempita e chiusa a mano. La pasta viene poi trattata a vapore e abbattuta di temperatura per mantenere tutta la freschezza e genuinità del prodotto.La nostra pasta va consumata previa cottura.

Porzione consigliata per adulto 150g.

Ricetta:cuocere in acqua salata a fuoco alto fino a quando viene a galla, poi a fuoco medio per altri 2/3 minuti. Tirarli in padella con burro e semi di papavero