Benvenuto! Richiedi subito la Tua Fidelity Card!
Non ci sono prodotti nel carrello

TORTELLI RICOTTA

Categoria: Proposte Vegetariane
11.00 € Senza iva
Peso: 500 gr.
Quantità:
   

Descrizione

Pasta fresca lavorata a mano. Nel nostro tortellino ricotta e spinaci traovate la perfetta combinazione tra sfoglia preparata con farina di grano tenero, grano duro, uova fresche intere e un ripieno morbido e vellutato grazie alla ricotta vaccina mescolata con formaggio grattuggiato, pangrattato e spinaci bolliti.

La sfoglia all'uovo viene stesa sul tavolo dove viene tagliata, riempita e chiusa a mano. La pasta viene poi trattata a vapore e abbattuta di temperatura per mantenere tutta la freschezza e genuinità del prodotto.La nostra pasta va consumata previa cottura.

Porzione consigliata per adulto 150g.

Ricetta: cuocere in abbondante acqua salata mantenendo a fuoco alto fino a quando viene a galla, poi a fuoco medio finire di cuocere per 2/3 minuti dopodichè raccogliere i tortelli con la ramina e tirarli in padella con una noce di burro, semi di papavero e parmiggiano.